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Uma perfeita união entre a tradicional uva da Toscana, a Sangiovese, com as duas castas bordalesas de maior importância no mundo. Centine Rosso amadurece brevemente em barricas de carvalho francês e tem afinamento em garrafas antes da comercialização. Seus aromas remetem a frutas vermelhas e pretas, como ameixas e cerejas, toques de especiarias e notas de baunilha e cacau. Em boca é elegante, com taninos macios e bom equilíbrio.