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Sedàra refere-se a um dos principais personagens do romance da Sicília Il Gattopardo de Giuseppe Tomasi di Lampedusa, na história Sedàra é um típico siciliano. Por se tratar de um excelente exemplar com grande tipicidade da região, elaborado a partir da autóctone Nero d'Avola, Donnafugata deu a este vinho o nome deste personagem. Destacando-se por notas de frutas vermelhas, com taninos polidos e redondos, é equilibrado e elegante