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A Tinta de Lula Maestra per La Pastina é um ingrediente singular, extraído diretamente da lula, o líquido escuro que o molusco libera como forma de defesa natural. Tradicionalmente utilizada na alta gastronomia mediterrânea e japonesa, é valorizada por sua capacidade de intensificar o sabor do mar com profundidade e autenticidade. Sua coloração marcante e personalidade única transformam pratos como paella negra e massas nero di seppia em experiências gastronômicas memoráveis.