Detalhes do Produto

O conchiglioni tem esse nome, devido à semelhança com as conchas do mar. Seu formato perfeito para ser recheado com carnes, legumes, queijos ou embutidos. Produzido artesanalmente com grano duro 100% italiano de alta qualidade, que traz derivados do trigo com mais proteínas. Feito em moldes de bronze - "trafilata al bronzo" -, que deixam a massa mais áspera e permitem mais absorção dos molhos. Além disso, tem secagem mais lenta em temperaturas mais baixas, preservando o sabor e o aroma do trigo.