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A uva Albariño veio da Galícia, Espanha, onde surgiu e de lá se espalhou para Portugal com o nome Alvarinho e foi trazida para o Uruguai nos anos de 1990. A versão uruguaia é de alto nível, sensual, rica e fresquíssima, plena de aromas cítricos cobertos de notas de melão maduro, physalis e delicadíssimo toffee. Arrematou boas pontuações no mundo todo.