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Nascida em Minas Gerais, por meio do empresário Jorge Donadelli, a Sacramentos Vinifer elaborou este exemplar com uvas Pinot Noir cultivadas no município de Faria Lemos, na região do Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Il Dolce Far Niente explora diferentes terroirs do Brasil e apresenta um rosé leve e elegante.