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Assinado pelo mago Philippe Pacalet, este vinho é vinificado cuidadosamente em processo natural, sem adição de leveduras selecionadas e SO2. Mescla de 2 climats (70% Les Sentiers e 30% Les Feusselotes), este 1er Cru é complexo e elegante, revelando notas florais e toques de especiarias. Em boca é delicado, com taninos finos e ótima persistência.