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Assinado por Kai Schubert, este agradável e fresco Sauvignon Blanc revela notas cítricas, além de toques herbáceos e florais. O vinho é elaborado a partir de vinhedos fincados em Wairarapa, uma das grandes áreas de Martinborough, sul da Ilha Norte. Após a prensagem as uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável e uma parcela em barricas de carvalho a partir de leveduras indígenas. O resultado é um vinho com ótima acidez, com estrutura mineral e toques de abacaxis