Detalhes do Produto

Para criar algo totalmente diferente, levamos a técnica de colheita tardia até nossos produtores parceiros mais confiáveis da Colômbia.As cerejas de café são deixadas para amadurecer por muito mais tempo e, depois, são colhidas individualmente no momento ideal, sem passar da época certa. É um processo bastante arriscado, mas as notas mais frutadas e ainda mais brilhantes fazem valer o risco. Sente o sabor da acidez viva e da explosão de aromas? Isso vem dos cafeicultores que esperaram por mais tempo antes de colher. Intensidade: 6