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A Maison Goichot, fundada em 1947 na Côte de Beaune, ainda hoje é caracterizada pelo seu espírito familiar. A Borgonha é uma das regiões mais cultuadas do mundo e, mesmo sendo um projeto futurista, a família Goichot faz questão de manter um grande respeito às tradições. Este é um Pinot Noir clássico, com fruta vermelha no nariz e acidez vibrante, perfeito para acompanhar pratos com cogumelos.