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A Sauvignon Blanc é uma uva que gosta de clima frio como o Valle de Casablanca, no Chile, de onde vem este exemplar. Por lá, essa uva exibe aromas herbáceos, de limão e de maracujá, alta acidez e bom corpo. A Emiliana, a maior vinícola orgânica do mundo, é quem assina a criação deste vinho que, além de orgânico, é vegano e biodinâmico!