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O chá chai é a bebida mais popular da Índia, traz vitalidade e acelera as sinapses neurológicas, segundo a medicina oriental. É elaborado com chá preto e especiarias, como canela, cravo, pimenta negra, gengibre e cardamomo. A bebida pode ser preparada à base de água ou à base de leite (Chai Latte), como o típico drink de Masala Chai.