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Receita tradicional das regiões de Bologna e Modena, o tortellini é uma massa feita com sêmola de grano duro e ovos que depois de estendida bem fina é cortada em quadrados e recheada. O recheio usado nessa versão é uma combinação de ricota, Pecorino e Grana Padano. Diferente das demais massas recheadas, o Tortellini LA PASTINA é uma massa seca que não exige refrigeração. Indicações de uso: Ideal para consumir com caldos e molhos brancos