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Um condimento que vai dar muito mais sabor às suas preparações, os Alcaparrones La Pastina são os frutos florescidos dos arbustos de alcaparras. Eles têm um sabor semelhante às alcaparras, porém são maiores e possuem uma textura crocante. É muito comum o seu uso em paellas, acompanhando carnes assadas e até mesmo na finalização de coquetéis.