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A Carménère é um símbolo da vitivinicultura chilena, casta redescoberta em 1994 que se tornou uma das uvas mais apreciadas dos brasileiros. Das mãos da Emiliana, a maior vinícola orgânica do planeta, surge o Adobe Carménère, um vinho agradável, com boa estrutura e típicas notas de frutas pretas maduras. Harmonize com carne de cordeiro braseada, como o carré e a paleta.