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Este best seller da La Pastina é um clássico da Emiliana, a maior vinícola orgânica do mundo. Criado a partir das melhores uvas de cada ano cultivadas no Valle de Colchagua, o Coyam é sempre único e especial. Vegano, biodinâmico e orgânico, esse exemplar encorpado e intenso, orgulhosamente, já recebeu o título de ser um dos 10 melhores vinhos orgânicos do mundo pela The Drinks Business.