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A MOSTARDA DE DIJON FORTE É UM DOS FUNDAMENTOS DA CULINÁRIA FRANCESA. A REINE DE DIJON É ELABORADA A PARTIR DE SEMENTES MOÍDAS E PENEIRADAS. SEU PICANTE CARACTERÍSTICO ACOMPANHA CARNES VERMELHAS E BRANCAS. A DIJON É INCONTORNÁVEL NA PREPARAÇÃO DE MOLHO PARA SALADA E DE MAIONESE.