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É UM DOS MENORES ARROZES DO MUNDO, COM GRÃOS MUITO PEQUENOS E ARREDONDADOS. POSSUI TEXTURA MACIA, AROMA SUAVE E LEVEMENTE FLORAL, COM UM SABOR MARCANTE E ÚNICO. É VERSÁTIL PARA PRATOS DOCES E SALGADOS, SENDO IDEAL PARA CRIAR RECEITAS EXÓTICAS OU PARA INOVAR EM PRATOS QUE UTILIZAM O ARROZ TRADICIONAL.