A Cachaça

A Cachaça Matriarca Jaqueira 680ml é uma bebida armazenada por dois anos em barris de jaqueira. Robusta, possui graduação alcoólica de 42%. Pioneira no uso dessa madeira para descansar a bebida, o destilado é um sucesso entre as Cachaças Artesanais no Brasil e no mundo. O nome matriarca é uma homenagem do idealizador da marca, Beto Pinto, à mãe Aracy, que, sozinha, criou oito filhos, sendo considerada uma verdadeira matriarca.

Número de Registro MAPA: 000674-2.000004.

História do Alambique

A Cachaça Matriarca é produzida artesanalmente há mais de três décadas na fazenda Cio da Terra, localizada entre Caravelas, Lajedão e Medeiros Neto, no extremo sul da Bahia. A região, que é tradicionalmente reconhecida pela riqueza do solo massapê, vem se destacando nos últimos anos pela produção diferenciada da cana-de-açúcar.

A história da Matriarca se confunde com o empreendedorismo do seu criador, Adalberto Alves Pinto. Filho caçula de uma família de oito irmãos, Beto Pinto, como é conhecido, cresceu escutando as lições da mãe Aracy, eximia fazendeira, que praticamente sozinha criou e educou todos os filhos como uma verdadeira matriarca.

Na busca incessante pelo sabor perfeito, a Matriarca fabrica artesanalmente as dornas e os barris usados na produção na própria propriedade, o que permite aperfeiçoar cada detalhe e inovar, sendo pioneira no uso da jaqueira. Dessa forma, a beleza, as cores, as texturas e as variedades das madeiras são valorizadas.