O Licor

O Licor Fino de Café Hartmann 500ml possui 22% de graduação alcoólica, e é feito com cachaça prata Hartmann premiada, infusionada com café torrado e moído ao natural pelo período de oito meses, sem adição de aroma ou essência, o que traz todos os atributos da fruta. É um produto inspirado na cozinha dos nossos avós.

Seus ingredientes são: Cachaça, açúcar, água e café torrado. Não contém glúten.

Número de Registro MAPA: RS 004537-3.000010.

História do Alambique

A Cachaçaria Hartmann está localizada em Pareci Novo, interior do Rio Grande do Sul. Uma bela região rodeada de uma natureza exuberante, onde a cana faz parte da história de muitas famílias. Mesmo com instalações modernas, segue o processo artesanal de fabricação da época do descobrimento, em pequenos lotes. A colheita é manual em canaviais próprios, e após a cana passar pelo engenho, o caldo é lentamente fermentado com leveduras selecionadas. Na destilação há o cuidado especial na separação das frações (cabeça, coração e cauda), sendo somente a parte do coração aproveitada. As cachaças são descansadas em tonéis de aço inox e armazenadas em barris de amburana, carvalho americano e europeu. O cuidado e a qualidade em todas as etapas conferem aos nossos destilados aromas e sabores únicos.