A Cachaça

A Cachaça 1000 Montes Strong Carvalho Americano 500ml é produzida através de um blend de bebidas envelhecidas por três anos em barris de carvalho americano de primeiro uso, com três tostas diferentes (tostas 2, 3 e 4).

De cor âmbar forte, aromas de amêndoas, frutas secas e coco tostado,com notas finais de caramelo prolongado. É uma cachaça complexa e perfeita para quem busca novas experiências. Robusta, possui graduação alcoólica de 45%.

Número de Registro MAPA: 000019-1.000033.

História do Alambique

Com as mudanças drásticas do clima, onde os períodos de seca e chuva têm se tornado instáveis, a Destom montou uma estratégia utilizando a cana-de-açúcar como reserva energética para o caso de extensão dos períodos de estiagem. Isso viabilizou o aumento do número de animais por unidade de área de pastagem.

A partir daí, foi um pulo para montar a destilaria e fechar o ciclo de sustentabilidade na fazenda em Faria Lemos, Minas Gerais, neste consórcio entre gado de corte, cana e cachaça. Os produtores começaram o projeto em 2014, com uma destilaria modelo de alta tecnologia.