A Cachaça

Na Fazenda Santa Rosa, onde a tradição ecoa desde 1871, o tempo se une à natureza para criar algo único. Cada gota desta cachaça de Alambique, feita de forma artesanal, carrega a essência do Vale do Café, fruto de gerações dedicadas à arte de produzir com cuidado e paixão. A Santa Rosa 4 Madeiras é a celebração desse legado: um blend raro que amadureceu em diferentes barris, revelando histórias em forma de aromas e sabores.

No Carvalho Americano por 6 anos, adquire notas de baunilha, coco e mel. No Bál­samo por 2 anos, ganha intensidade e especiarias. Na Amburana por 4 anos, encontra doçura e calor de canela e cravo. No Freijó por 2 anos, floresce em frescor e delicadeza herbal. O resultado é uma experiência sensorial sofisticada, onde tradição e tempo se transformam em harmonia. Santa Rosa, há mais de 150 anos, o Brasil em sua forma mais autêntica.

Número de Registro MAPA: RJ 000971-7000024.

História do Alambique

A história da Cachaça Santa Rosa começou a ser escrita pelas mãos do italiano Vito Pentagna, em 1871. Sua visão, talento e coração encontraram água pura e abundante em um vale de rara beleza. Com trabalho e carinho, abraçou a terra e recebeu os frutos em fartura como gratidão.

Arrojado, Vito trouxe moendas, roda d 'água e um alambique de cobre da Inglaterra e França. Também da Europa, vieram barris de carvalho, que se uniram a exemplares de madeiras nobres americanas e brasileiras. Mais que uma bebida, produzia-se uma revolução da cachaça no Brasil. Até hoje o processo de produção é artesanal, em alambique de cobre sem nenhum resíduo de metal.