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O consagrado Alamos Malbec é um dos mais emblemáticos vinhos da Argentina. Seguindo a tendência mundial de vinhos mais gastronômicos e menos alcoólicos, Catena apresenta na safra de 2023 uma versão impressionantemente elegante do Alamos Malbec, que recebeu nada menos que 91 pontos de James Suckling. Segundo o crítico, que ficou impressionado com o novo estilo do vinho, trata-se de “uma das melhores compras de todo o mercado”, elogiando o “equilíbrio e finesse” do tinto. Sem dúvida um dos eternos achados do Novo Mundo e um dos mais clássicos Malbecs da Argentina. Muito recomendado!Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: AlamosPaís: ArgentinaRegião: MendozaTipo: TintoVinificação: As uvas são colhidas manualmente, garantindo a seleção dos melhores cachos. Antes da fermentação, o mosto passa por uma maceração a frio de 2 a 3 dias. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, utilizando leveduras selecionadas, e dura de 7 a 15 dias, com temperaturas que variam entre 28°C e 30°C. Durante esse período, são realizadas remontagens para melhor extração. Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as cascas por mais 2 a 4 dias, seguido de fermentação malolática completa.