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O mais festejado Cabernet Sauvignon da Argentina, o Catena Alta combina potência e elegância em um conjunto equilibrado e harmonioso. Catena Zapata é o maior nome da Argentina e talvez da América do Sul. Elaborado com uvas de parcelas selecionadas de vinhedos situados a 940 metros de altura, de baixíssimos rendimentos, este vinho, só produzido em anos excepcionais, impressiona por seu equilíbrio entre fruta e carvalho, concentração, finesse e complexidade. Recebe sempre altas notas da impressa especializada.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Catena ZapataPaís: ArgentinaRegião: MendozaTipo: TintoUva: Cabernet SauvignonVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 18 a 20°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes grelhadas e cordeiro.Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo Agrelo, no distrito de Lujan de Cuyo em Mendoza. Situado a 940m acima do nível do mar.Vinificação: Os cachos inteiros são prensados ​​e depois fermentados em barricas de carvalho francês de 500 L durante cerca de 13-20 dias. Temperatura máxima 28°-30°C. Maceração de 15 a 30 dias. Leveduras selvagens. Fermentação maloláctica completa.Maturação: Maturado por 12-18 meses em barricas de carvalho francês, sendo de primeiro, segundo e terceiro uso.Pontuado por James Suckling em 2020: 93Pontuado por Robert Parker em 2020: 92