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Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Catena ZapataPaís: ArgentinaRegião: MendozaTipo: TintoUva: Cabernet SauvignonVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes elaboradas e cordeiro.Vinhedo: Uvas provenientes do vinhedo Angelica, localizados no Vale do Uco. Rendimentos limitados e colheita manual.Vinificação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa.Maturação: Maturado por 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francês (30% novos) e 15% americano novo.Pontuado por James Suckling em 2019: 95