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Domaine Faiveley é especialista em Mercurey, produzindo alguns dos maiores achados da Borgonha nesta denominação. Este delicioso Borgonha tinto é feito com uvas de vinhedos com no mínimo 30 anos de idade. Rico, com suculentas notas de cerejas, bom volume e um agradável toque terroso, é um Borgonha de excelente corpo e grande tipicidade. Um dos melhores segredos desta denominação.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: FaiveleyPaís: FrançaRegião: BourgogneTipo: TintoUva: Pinot NoirVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Mercurey, que é uma das regiões vinícolas da Côte Chalonnaise, na Borgonha, França.Vinificação: Após a colheita manual, as uvas são desengaçadas e fermentadas. O processo de fermentação alcoólica ocorre em cubas de inox, a uma temperatura controlada, e dura cerca de 1 a 2 semanas.Maturação: Maturado de 12-18 meses em barricas de carvalho francês.