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Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto caráter varietal. Considerado como "soberbo" por Robert Parker, que destacou também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso. Vinho de entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado, maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Catena ZapataPaís: ArgentinaRegião: MendozaTipo: TintoUva: Cabernet SauvignonVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes grelhadas e cordeiro.Vinhedo: Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude) e Domingo (1.130m de altitude).Vinificação: Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa durante 20-23 dias. Leveduras selvagens.Maturação: Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro, segundo e terceiro uso.Pontuado por James Suckling em 2021: 91Pontuado por Robert Parker em 2021: 91Pontuado por Antonio Galloni em 2021: 90