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Classificado com 94 pontos por James Suckling na safra de 2021, o Santo Spirito Bianco é um dos exclusivos Premier Cru da Tenuta delle Terre Nere. Com uma produção de apenas 500 caixas, é um vinho convidativo e mineral, com uma “maravilhosa textura” nas palavras de Suckling. Combina notas de frutas brancas com um toque de pedra de isqueiro, que deixa o branco mais complexo. Uma grande descoberta!Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Tenuta delle Terre NerePaís: ItáliaRegião: SicíliaTipo: BrancoUva: CarricanteVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 09 a 11ºCSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Peixes, carnes brancas, massas e crustáceos.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Santo Spirito, município de Castiglione di Sicília (Catania), com solos vulcânicos de exposição na encosta norte do Monte Etna, com altitude entre 700 a 800 metros. Idade média das vinhas de 10 a 40 anos. Sustentável.Vinificação: Prensagem suave, fermentação a baixa temperatura em barricas de carvalho francês de 5 e 10hl.Maturação: Estagia em barricas de carvalho francês durante 9 meses.Pontuado por James Suckling em 2021: 94