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"Excelente, elegante e cheio de sutilezas" para Robert Parker, o Catena Alta Chardonnay sem dvida um dos melhores brancos da Amrica do Sul, oferecendo classe e complexidade comparveis aos grandes brancos da Borgonha. Encorpado, profundo e muito complexo, mostra camadas e mais camadas de aromas e sabores. As uvas so colhidas no vinhedo Adrianna, com uma das altitudes mais elevadas do mundo e uma grande amplitude trmica, gerando uvas com maturao perfeita. um grande vinho, muito equilibrado e capaz de evoluir em garrafa por muitos anos.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Catena ZapataPas: ArgentinaRegio: MendozaTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcolico: 13,5Temperatura de Servio: 11 a 13CSugesto de guarda: De 5 a 10 anosCombinaes enogastronmicas: Frutos do mar, risotos e vegetais mediterrneosVinhedo: Uvas provenientes de dois vinhedos, sendo vinhedo Adrianna localizado a 1.450m no distrito Gualtallary, Regio de Tupungato, Vale de Uco, Mendoza, Argentina. E vinhedo Domingo localizado a 1.120m.Vinificao: Os cachos inteiros so prensados e posteriormente fermentados 100% em barricas de carvalho francs de 500 litros com leveduras naturais a baixas temperaturas. Leveduras selvagens. 30% no sofre fermentao maloltica.Maturao: Maturado por 14 meses em carvalho francs de primeiro, segundo e terceiro uso.Pontuado por James Suckling em 2020: 94Pontuado por Robert Parker em 2020: 92Pontuado por Antonio Galloni em 2020: 92Pontuado por Guia Descorchados em 2020: 92Pontuado por Tim Atkin em 2020: 91