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O cultuado Clos Apalta é um verdadeiro mito, sem dúvida um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Elaborado apenas nos grandes anos, é poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francês. Sua minúscula produção é disputada no mundo todo. Um ícone.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: LapostollePaís: ChileRegião: Valle CentralTipo: TintoUva: CarménèreVolume: 750mlTeor alcoólico: 15Temperatura de Serviço: 18 a 20°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes de caça, cordeiro e prato alta gastronomia.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos de Clos Apalta localizado no vale de Apalta, próximo da cidade de santa Cruz.Vinificação: 68% em balseiros de carvalho francês de 75hL, 33% em barricas de carvalho francês novas. Malolática em barricas de carvalho francês novas. Maceração de 4 a 5 semanas com perfuração manual.Maturação: Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês 90% novas, 10% segundo uso. Engarrafado sem clarificação nem filtragem.Pontuado por James Suckling em 2019: 99