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Las Lamas provêm de uma seleção de uvas colhidas manualmente nos vinhedos da aldeia de Corullón. Fermentado e estagiado em cubas de carvalho e foudres, este vinho em boca é muito estruturado, longo, com uma fantástica intensidade de equilíbrio de taninos. Mereceu nessa safra 2019, 97 pontos do especialista Robert Parker.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Descendientes de J. PalaciosPaís: EspanhaRegião: Castilla Y LeónTipo: TintoUva: MencíaVolume: 750mlTeor alcoólico: 14Temperatura de Serviço: 18 a 20°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Carne vermelha, massas, queijosVinhedo: Uvas provenientes de seleção das parcelas próprias na área de Vila Las Lamas. com vinhas de idade média entre 60, 90 e 100 anos, localizados em Las Lamas, na região de Corullón. Sob prática de cultivo Biodinamico. Colheita manual.Vinificação: Vinificação em carvalho com puncionamento regular de tampa (pigeage). Leveduras nativa. Maceração de 50 dias. Fermentação maloláctica espontânea em balseiros de carvalho.Maturação: Maturado 4 meses em barricas e foudres.