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Ernesto Catena foi colher uvas Malbec em um vinhedo na região da Patagônia para produzir este cativante tinto. A região, longe dos Andes, é mais fria e com mais umidade que Mendoza, resultando em vinhos mais delicados e deliciosamente perfumados. Para manter a pureza das notas florais e o toque “selvagem” de frutas maduras, parte do vinho não passa por barricas de carvalho. Um Malbec surpreendente, de grande elegância, que merece ser conhecido.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Tikal (Ernesto Catena)País: ArgentinaRegião: PatagôniaTipo: TintoUva: MalbecVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 14 a 16°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Alto Vale, Vale Médio de San Patricio del Chañar e Neuquen.Vinificação: Vinificação tradiconal, fermentação por 21 dias em piscinas de concreto.Maturação: Maturado por 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% de primeiro, segundo e terceiro uso.