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Speri é indiscutivelmente uma das maiores estrelas de Valpolicella. Segundo o Gambero Rosso, Speri tem uma "notável importância histórica na região de Valpolicella, produzindo sempre alguns dos melhores e mais interessantes vinhos da denominação." Os vinhedos estão todos localizados dentro de Valpolicella Classico, o que é raríssimo entre os produtores desta região. Entre os 60 hectares - todos de cultivo orgânico - a joia da coroa é o fantástico Sant'Urbano, considerado um dos mais excepcionais terroirs do Vêneto. Segundo Robert Parker, os vinhos das safras recentes de Speri são "realmente impressionantes, mostrando que os vinhos de Sant'Urbano são de fato excepcionais". O vinho combina de maneira magistral potência e frescor, com uma elegância que o torna perfeito para acompanhar comida - uma exceção entre os vinhos da denominação. Estes vinhos artesanais e de minúscula produção estão entre os maiores segredos do Vêneto e certamente entre os melhores e mais típicos que a região de Valpolicella pode produzir.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: SperiPaís: ItáliaRegião: VenetoTipo: TintoUva: Corvina VeronesseVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Assados, carnes grelhadas e cordeiro.Vinhedo: Vinhedos com mais de 25 anos, localizados no município de Fumane. Seleção manual das uvas.Vinificação: Após uma maceração de 10 dias ocorre a fermentação tradicional com controle de temperatura.Maturação: O vinho amadurece em tonéis de carvalho por um período de 24 meses.Pontuado por Wine Enthusiast em 2018: 91