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A Viña Carmen criou a linha DO, que significa "diversas origens", para resgatar a cultura vitícola do Chile, fazendo parcerias com pequenos produtores de diferentes regiões do país e utilizando técnicas ancestrais, com mínima intervenção enológica na produção dos vinhos. Produzido com a Sémillon do vinhedo da família Quijada, no Vale de Apalta, conquistou 93 pontos de James Suckling na safra 2019, que destacou seu potencial de guarda. Repleto de aromas de frutos cítricos, flores brancas, amêndoas e mel. Na boca sua untuosidade e corpo são equilibrados por um frescor vibrante!Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Viña CarmenPaís: ChileRegião: Valle de ColchaguaTipo: BrancoUva: SémillonVolume: 750mlTeor alcoólico: 12,5Temperatura de Serviço: 06 a 09ºCSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Para acompanhar peixes e frutos de mar.Vinhedo: Uvas colhidas manualmente de vinhedos de mais de 70 anos, na região de Apalta (Colchagua). Solos graníticos.Vinificação: As uvas são tratadas de maneira oxidativa na vinícola (sem proteção dooxigênio). Fermentação é feita em barricas de carvalho francês de 225 litros de terceiro uso com leveduras nativas.O vinho foi engarrafado sem filtrar e sem clarificar.Maturação: O vinho estagia 12 meses sob as borras em barricas de carvalho francês de terceiro uso, antes de ser engarrafado.Pontuado por James Suckling em 2019: 93Pontuado por Antonio Galloni em 2019: 91Pontuado por Robert Parker em 2019: 90