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O Caro 2018 foi eleito um dos "vinhos obrigatrios" entre os melhores cortes da Amrica do Sul pela revista Decanter. Um dos vinhos mais elegantes produzidos na Argentina, o famoso Caro um delicioso e fino corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, com estilo bem francs. Parte das barricas de carvalho utilizadas so produzidas no prprio Chteau Lafite, o que confere ao vinho um toque do famoso Bordeaux. Para Jancis Robinson, o Caro "tem algo vivo de uma boa safra de Lafite que o eleva e distingue de outros Malbecs de Mendoza". Para Robert Parker, ele "oferece uma adorvel profundidade de fruta e altamente focado, detalhista e elegante."Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Bodegas Caro (Catena & Rothschild)Pas: ArgentinaRegio: MendozaTipo: TintoUva: MalbecVolume: 750mlTeor alcolico: 13,5Temperatura de Servio: 18 a 20CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes grelhadas, cordeiro e caa.Vinhedo: Diversos vinhedos mendocinos elevados, pertencentes Catena Zapata e a terceiros altamente selecionados (80%).Vinificao: As uvas so fermentadas em cubas de ao inoxidvel, com levuras selecionadas, entre 7 e 14 dias aplicando remontage. A macerao da Cabernet Sauvignon dura entre 10 e 20 dias e, a da Malbec, entre 7 e 14 dias. Fermentao maloltica, 15% em barricas e 85% em tanques de ao.Maturao: O vinho amadurece 18 meses em barricas de carvalho francs (80% novas).Pontuado por Tim Atkin em 2018: 98Pontuado por Guia Descorchados em 2018: 96Pontuado por James Suckling em 2018: 95Pontuado por Antonio Galloni em 2018: 95Pontuado por Robert Parker em 2018: 94