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Viña Carmen decidiu reduzir drasticamente os rendimentos dos vinhedos, além de colher as uvas perfeitamente maduras, trocando as análises de laboratório pela velha prova do gosto da uva para linha Gran Reserva e os resultados foram surpreendentes. O Gran Reserva Carménère é um ótimo atestado do potencial desta emblemática casta, elaborado pelo produtor que descobriu a Carménère em terras chilenas. Mereceu 93 pontos de James Suckling na safra 2018.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Viña CarmenPaís: ChileRegião: Valle de ColchaguaTipo: TintoUva: CarménèreVolume: 750mlTeor alcoólico: 14Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes grelhadas, pato, coelho, carneiro e queijosVinhedo: Vinhedos próprios localizados no Vale de Apalta (Colchagua). Colheita manual. Rendimentos limitados. Seleção dos melhores cachos na vinícola.Vinificação: A fermentação alcoólica foi realizado em cubas de aço inoxidável a 28-29 ºC, por um período total de maceração de 14-18 dias.Maturação: O vinho estagiou em barricas de carvalho francês por 14 meses.Pontuado por James Suckling em 2018: 93Pontuado por Tim Atkin em 2018: 91Pontuado por Wine Spectator em 2018: 90