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Com a variedade Negroamaro, Cosimo Taurino elabora um excelente rosado seco, leve e harmônico. Vinho super versátil e agradável, fácil de harmonizar com diferentes estilos de pratos.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Cosimo TaurinoPaís: ItáliaRegião: PugliaTipo: RosadoUva: NegroamaroVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 09 a 12ºCSugestão de guarda: Até 5 anosCombinações enogastronômicas: Aperitivos em geral, massas, risotos e peixes.Vinhedo: Vinhedos próprios localizados em Guagnano, comuna de Puglia, pertencente a DOC Salice Salentino. Vinhedos com idade média de 25 a 30 anos.Vinificação: Tradicional com controle de temperatura automático ( entre 14 e 16C). Fermentação durante 30 dias. Maceração entre 8 e 12 horas.Maturação: Não passa por madeira, para preservar a frescura da fruta.Pontuado por Antonio Galloni em 2017: 90