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Faiveley é um dos maiores nomes da Borgonha, e os tintos elegantes e concentrados de Nuits-Saint-Georges estão entre suas grandes especialidades. Este Nuits-Saint-Georges é potente, complexo e bastante exuberante. O bouquet é complexo e vivo, cheio de nuances.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: FaiveleyPaís: FrançaRegião: BourgogneTipo: TintoUva: Pinot NoirVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 14 a 16°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Aves de carne escura e coq au vin.Vinhedo: Vinhedos próprios localizados na área da comuna de Nuits-Saint-Georges. Rendimentos limitados, colheita manual.Vinificação: As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Fermentação realizada por 19 dias em cuas de aço inox com controle de temperatura. O vinho é escoado por um sistema de gravidade enquanto o bagaço passa por uma prensagem lenta e suave.Maturação: Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20-30% de carvalho novo e mais 2 meses em cuba.Pontuado por James Suckling em 2017: 92