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Vega Sicilia Unico Reserva Especial é o vinho mais raro e disputado de Vega Sicilia. Incrivelmente complexo e sofisticado, é elaborado com um corte de 3 safras diferentes de Vega Sicilia Unico, originando um vinho singular, que combina as qualidades e nuances de cada safra - por isso que ao invés de ser safrado, o vinho traz o ano em que o corte foi feito. O aristocrático año 2017 é elaborado com as safras 2003, 2004 e 2006 e mereceu nada menos que 96 pontos de Antonio Galloni e 95 pontos de Robert Parker. Um vinho que harmoniza de maneira magistral potência e elegância. Um dos maiores e mais celebrados vinhos de todo o mundo.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Vega SiciliaPaís: EspanhaRegião: Castilla E LeonTipo: TintoUva: TempranilloVolume: 750mlTeor alcoólico: 14Temperatura de Serviço: 18 a 20°CSugestão de guarda: Mais de 10 anosCombinações enogastronômicas: Bife Wellington, Tournedos Rossini e Carneiro.Vinhedo: As vinhas são cultivadas em terrenos com solos localizados entre encostas que descem desde o deserto até a planície. A superfície do solo é composta de pequenos fragmentos de pedra calcária, abundância de quartzo e cascalho na profundidade.Vinificação: Corte das safras 2003, 2004 e 2006. Fermentação em tanques de madeira com uso de leveduras nativas e temperatura controlada. Fermentação malolática completa em carvalho.Maturação: Após a fermentação, o vinho passa por aquilo que é, provavelmente, o envelhecimento mais longo no mundo, em um vinho tinto, quase 10 anos entre madeira e garrafa. Passando por diferentes fases em diferentes tipos de barris. Barris de madeira franceses e americanos novos e usados de 225 litros e cubas de 20.000 litros.Pontuado por Antonio Galloni em 2017: 96Pontuado por Robert Parker em 2017: 95Pontuado por Wine Spectator em 2017: 94Pontuado por Jancis Robinson em 2017: 19