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Indiscutivelmente um dos maiores cones do mundo do vinho,Pingus foi o primeiro vinho de Ribera del Duero a arrematar umanota 100 de Robert Parker. A matria-prima para a elaboraodeste magnfico tinto vem de apenas 4 parcelas de vinhedosmuito antigos, que totalizam somente 5 hectares cultivados comum rendimento microscpico de 11 hectolitros por hectare. Umvinho de garagem por excelncia, apenas 500 caixas do Pingusso produzidas e distribudas para todo o mundo. Adepto daagricultura biodinmica, o produtor Peter Sisseck aprimorouseus conhecimentos na Rudolf Steiner School em Basel, na Sua,e os aplica em todos os vinhos que produz.Em busca de maior pureza e expresso do terroir, desde a safra de 2012 Peter no faz mais uso de barricas novas no Pingus.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Dominio de PingusPas: EspanhaRegio: Ribera del DueroTipo: TintoVolume: 750mlTeor alcolico: 14,5Temperatura de Servio: 18 a 20CSugesto de guarda: Mais de 10 anosCombinaes enogastronmicas: Carnes vermelhas e queijos maturados.Vinhedo: Cultivo biodinmico. 4,5ha de vinhedos em La Horra, Ribera del Duero.Vinhedos San Cristobal e Barroso plantados em 1929Vinificao: Fermentao alcolica em foudres de 2000l Fermentao maloltica em barricas de carvalho francs usadas.Maturao: Matura em barricas de carvalho francs usadas por 21 meses.Pontuado por Robert Parker em 2013: 96Pontuado por James Suckling em 2013: 96-97Pontuado por Antonio Galloni em 2013: 93