Detalhes do Produto

A uva Criolla era a escolhida por Nicola Catena para produzir os vinhos que a famlia Catena consumia durante suas refeies desde que chegou Argentina. A casta Criolla Grande o resultado do cruzamento natural entre a Criolla Chica, que no Chile conhecida como Pais, com a Moscatel de Alexandria. At meados dos anos 2000, era a uva mais plantada no pas. Elaborado de maneira ancestral a mesma para produo de vinhos no final do sc. XIX, tem o estilo clarete, com uma cor mais clara, que lembra os rosados mais profundos. Fresco e cheio de personalidade, uma deliciosa introduo aos vinhos de baixa interveno, elaborados de maneira natural.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: La Marchigiana (Nicols Catena)Pas: ArgentinaRegio: ArgentinaTipo: TintoUva: OutrasVolume: 750mlTeor alcolico: 12,8Temperatura de Servio: 14 a 16CSugesto de guarda: De 2 at 3 anosCombinaes enogastronmicas: Entradas, carnes brancas, frutos do mar e queijos.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no Valle do Uco, colheita manual.Vinificao: Fermentao com leveduras selvagens por 21 dias, com controle de temperatura. A fermentao acontece em contato com a pele das uvas, em nforas de barro.Maturao: Permanece 3 meses em nfora de barro.Pontuado por Guia Descorchados em 2022: 93Pontuado por James Suckling em 2022: 92