Detalhes do Produto

Viña Progreso utiliza a mais emblemática casta do Uruguai para talhar este surpreendente tinto de sua linha "Overground", produzida em quantidades artesanais para expressar o terroir de Progreso com vinhos macios e cheios de notas de fruta madura. Uma perfeita combinação do caráter tânico - típico desta uva - com muitas notas de fruta madura, que deixa o vinho macio e convidativo, perfeito para acompanhar churrasco.A Vinci é uma marca do Grupo Mistral e seus vinhos são entregues pela Mistral Importadora Ltda.Produtor do Vinho: Vina ProgresoPaís: UruguaiRegião: ProgresoTipo: TintoVolume: 750mlTeor alcoólico: 14Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Carnes vermelhas em geral, cordeiro e queijos.Vinhedo: Vinhedos localizados na região de Canelones.Vinificação: Maceração a frio (10º a 12º) em tanques de aço inoxidável entre 4 e 6 dias. Fermentação com controle de temperatura (24ºC a 28ºC) durante 6 a 8 dias. Fermentação malolatica entre 15 e 30 dias em barricas de segundo uso. Durante este período, o vinho é bombeado (remontagem) e macerado (pigeage) manualmente em pequenos tanques de aço inoxidável.Maturação: Permanece entre 5 e 7 meses em barricas de carvalho francês e americano de segundo uso.