Detalhes do Produto

Voc est comprando: VINHO CASA MADEIRA CHARDONNAY BRANCO ESPECIAL RISOTTO 500 MLPas de origem: BrasilValidade: IndeterminadaSOBRE O PRODUTO: Quem apaixonado por gastronomia sabe que o uso de bons ingredientes faz toda a diferena em qualquer receita. Para deixar os pratos mais saborosos, a Casa Madeira apresenta o Vinho para Risotto, rtulo especial para culinria que leva em sua assinatura toda a expertise e qualidade do Grupo Famiglia Valduga e que pode ser usado em diversos preparos das cozinhas clssica e contempornea.O uso de um bom vinho essencial na receita do risoto. Isso porque apesar do lcool da bebida evaporar e, com isso, boa parte das propriedades de aroma se perderem, permanece ainda outra parte de sua essncia, o que agregar comida e somar ao prato complexidade e sabor. Elaborado com uvas selecionadas Chardonnay da histrica safra de 2020, o Vinho para Risotto Casa Madeira possui graduao alcolica de 18%. Este alto teor ideal no preparo de risotos porque quebra a grande quantidade de gordura presente na receita, confere acidez, sabor, aroma e ajuda na liberao do amido contido no gro de arroz, conferindo a qualquer verso do prato mais equilbrio, cremosidade e um toque especialmente sofisticado.