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VOCÊ ESTÁ COMPRANDO: ESPUMANTE BUENO VIC BRUT BRANCO 750ML_x000D_ ORIGEM: BRASIL _x000D_  _x000D_ SOBRE O PRODUTO_x000D_  _x000D_ Sabe aqueles pequenos instantes, onde todo esforço diário ganha sentido e a certeza de que tudo valeu a pena? Pensando nestes momentos foi idealizado o VIC. Elaborado pelo método Charmat, a partir das uvas Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon, este espumante imprime em essência o Terroir Bellavista Estate. Sua vivacidade aromática e refrescância instiga-nos a degustar a simplicidade da vida através dos sentidos._x000D_  _x000D_ Região: Campanha Gaúcha – RS_x000D_ Variedade(s): Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon_x000D_  _x000D_ Harmonização_x000D_ Ideal como aperitivo, carnes brancas grelhadas, saladas, Sushis e queijos leves._x000D_  _x000D_ Análise ofativa_x000D_ Notas cítricas, frutas tropicais e vermelhas. Entre os descritores aromáticos mais pronunciados podemos citar: abacaxi, pêra e cassis._x000D_  _x000D_ Análise visual:_x000D_ Cristalino, de coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, apresenta perlage delicada e contínua._x000D_  _x000D_ Análise gustativa:_x000D_ Evidencia-se um espumante jovem e equilibrado, com bom volume de boca e acidez refrescante._x000D_  _x000D_ comentario do sommelier bueno Wines_x000D_ Comentário do Sommelier_x000D_ A partir de uvas que rendem ótimos varietais da Bueno Wines, o Vic é um espumante que nasceu para ser “descolado”. Seus aromas de frutas vermelhas e tropicais, somados a suas agradáveis borbulhas e frescor, te entregam um acompanhante perfeito para sushis e sashimis, queijos frescos, e saladas com frango grelhado. - Denis Trombino - Sommelier Bueno Wines_x000D_  _x000D_ Vinificação_x000D_ Seleção de cachos;_x000D_ Enchimento da prensa com cachos tintos inteiros e por gravidade;_x000D_ Prensagem direta em prensa pneumática com rendimento de 50% em mosto flor;_x000D_ Clarificação estática do mosto a frio;_x000D_ Primeira fermentação alcoólica à temperatura de 13°C a 15°C, em tanque de aço inoxidável;_x000D_ Estabilização do vinho base em tanques de aço inoxidável por 30 dias, com batonagens sequenciais;_x000D_ Segunda fermentação alcoólica por aproximadamente 30 dias em autoclave, método Charmat, com controle de temperatura de 13°C a 15°C;_x000D_ Estabilização tartárica a frio, seguida de filtração;_x000D_ Engarrafamento isobárico._x000D_ Permanência sobre leveduras em autólise por cerca de 30 dias;_x000D_  _x000D_ Terroir_x000D_ Região: Campanha Gaúcha – RS_x000D_ Solo: Areno-argiloso de topografia plana_x000D_ Clima: Quente e subúmido_x000D_ Variedade(s): Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Cabernet Sauvignon_x000D_ Colheita: Manual e seletiva_x000D_  _x000D_