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VOCÊ ESTÁ COMPRANDO: VINHO ZUCCARDI FINCA CANAL UCO TINTO 750MLORIGEM: ARGENTINA SOBRE O PRODUTO O vinhedo da Zuccardi chamado Canal Uco está situado em Altamira, no Vale do Uco, sub-região de Mendoza. O solo aluvial franco-arenoso tem profundidade média e é superfície de uma camada de argila com pedras erodidas e cobertas por carbonato de cálcio. Nesse cenário único, nasceu este 100% Malbec, que fermentou em tanques de concreto com leveduras nativas e depois estagiou em carvalho. Características UvaMalbec AmadurecimentoPassagem Em Carvalho VinícolaZuccardi Temp. de Serviço16°C a 18°C GustativoÓtima estrutura e volume, taninos firmes e acidez equilibrada OlfativoNotas de ameixa, cereja e morango e ervas RegiãoMendoza HarmonizaçãoFraldinha ao molho de vinho, costela assada com tomate e cogumelo ou batata crocante assada em crosta de queijo VisualVermelho com tonalidade violacea Sobre a VinicolaConheça de onde vem esse vinho ZuccardiMendoza - Argentina Foi no ano de 1963 que o engenheiro Alberto Zuccardi fundou a vinícola que leva o sobrenome de sua família, a Zuccardi Wines. Na época, começou as experimentações de um novo sistema de irrigação que idealizou com base em um método então usado na Califórnia. Muita coisa aconteceu nas últimas décadas na história da vinícola, mas o fato é: a essência da vinícola segue a mesma desde então. As três gerações se reúnem no comando da vinícola familiar, que ainda é um dos maiores lares de inovação enológica de Mendoza, trabalhando mais de 35 variedades pouco comuns na principal região vinícola da Argentina. Não à toa, Sebastián Zuccardi está em primeiro lugar no ranking dos 10 melhores enólogos da América do Sul, além de estar, ao lado do seu pai Jose Alberto Zuccardi, na lista das cinco pessoas mais influentes do vinho argentino.