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Sobre o vinho: Quando pensamos em um Supertoscano raíz, oldschool e fiel ao seu terroir, pensamos no Pievasciata Rosso. Mais especificamente se pensamos em um vinho encorpado, complexo e de custo benefício excelente, o que é raro de se encontrar. É o caso desse vinho produzido pelo gênio Alessandro Cellai, que fez esse Supertoscano intenso e de alta persistência no paladar. A vínicola teve muito sucesso na produção das uvas Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon no terroir toscano, fazendo com que Cellai ousasse a fazer um blend semelhante ao do famoso vizinho na região de Chianti Clássico, o Tignanello. Porém, Cellai inovou no Pievasciata deixando-o com a predominância da Cabernet Sauvignon (60%), tornando o vinho mais tânico. A riqueza em frutas da Cabernet Franc e a acidez da Sangiovese ao mesmo tempo o equilibram. Como dizem alguns entusiastas, é um vinho "raçudo", é a Toscana na essência. Uva: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese País: Itália Região: Toscana