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Panela Portuguesa Cataplana De Cobre Martelada 7 LitrosPanela Portuguesa Cataplana de Cobre Martelada 7 LitrosLinda e funcional panela portuguesa Cataplana importada, para preparar bacalhau e frutos do mar em geral, feita em cobre martelado e estanhada em seu interior pronta para uso, com alças especiais em bronze, ricamente trabalhada, um luxo e sua cozinha. Utilizada para cozinhar receitas tipicamente mediterrânicas, muito especialmente amêijoas e mariscos, de um forma geral, o processo de cozedura utilizado na Cataplana impede a perda dos aromas dos alimentos, garantindo um pleno e excelente sabor. A comida pode ser feita tanto ao lume quanto ela pode ser enterrada (em brasa), pra restaurantes e uso tradicional, tem um cozimento ameno, fica com um sabor incrível, da cor aos alimentos, não precisa de muito óleo. 2 Alças laterais, fechada ela conserva bem os alimentos, irmã gêmea da penela de pressão.Dica de como usar:Sempre é preciso ter caldo pra cozinhar os alimentos,pois a parede da panela é fina, e é em cobre estanhado, se a comida tiver contato com a parede da panela sem caldo ela queima a comida. Não precisa mexer, é só colocar e deixar no fogo. Não é bom abrir, pois fechado conserva o sabor dos alimentos.Além disso, a cozedura na Cataplana é mais saudável, pois permite reduzir calorias e gordura na confecção das suas receitas. A típica Cataplana em cobre (estanhada no interior), como é o caso da nossa, distribui o calor de forma mais uniforme e eficiente.Linda e funcional panela portuguesa Cataplana com capacidade de 7 litros.Confeccionada com material de alta qualidade.Fabricante: Mais Sul ArtesanatoEspecificações Técnicas:Material: CobreAcabamento: MarteladoCapacidade: 7LtDiâmetro: 41cmPeso: 2,75 KgProduto plataforma Plast.