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Château Moulin Du CadetJean-Luc Thunevin Consultoria e seleção de Jean Luc Thunevin, conhecido pela produção de “vinho de garagem” de sucesso. Château Moulin du Cadet Esta propriedade de apenas 5 hectares está localizada a cerca de 900 metros ao norte de Saint-Émilion, no planalto de Cadet. O vinho é feito lá há muitas gerações, e a propriedade foi registrada como Grand Cru na classificação oficial de Saint-Émilion. Desde 2015 o Château Moulin du Cadet é propriedade da família Lefévère. A propriedade possui as certificações de Agricultura Orgânica e Biodinâmica. Vintage 2017 James Suckling 93 "Sweet-berry, coffee and mushroom aromas follow through to a full body with chewy tannins and a juicy finish. Needs time to soften. Try after 2024". JJames Suckling Robert Parker 91 "Made from 100% Merlot, the deep garnet-purple colored 2018 Moulin du Cadet strides confidently out of the glass with bold notes of blackberry preserves, plum pudding and black raspberries, plus suggestions of charcoal, tapenade and wild mushrooms with a waft of bay leaves. The medium to full- bodied palate is laden with juicy black fruits, supported by plush tannins and fantastic freshness, finishing long and earthy". Lisa Perrotti-Brown Jeb Dunnuck 95 "Rocking amounts of red and black currants, chalky minerality, violets, camphor, new leather, and violets emerge from the 2018 Château Moulin Du Cadet, a rich, medium to full-bodied, concentrated, beautifully balanced Saint-Emilion. With ripe tannins, plenty of mid-palate depth, and a great finish, this is another remarkable wine from the Lefévère family that's well worth snatching up. The wine is 100% Merlot brought up in 80% new French oak. It's going to benefit from 4-5 years of bottle age and will keep for 15+". Jeb Dunnuck FICHA TÉCNICA PRODUTOR: Chateau Moulin du Cadet Denominação:: Grand Cru Classé Saint Emilion Potencial de Guarda: 10/15 anos Nariz: Notas ousadas de compota de amora, pudim de ameixa e framboesa preta, além de sugestões de carvão e cogumelos selvagens SAFRA: 2017 VOLUME: 750ml Boca: Médio a encorpado, carregado de suculentos frutos pretos, sustentados por taninos de excelente textura, com final longo e terroso PONTUAÇÃO: Jeb Dunnuck 95 James Suckling 93 Robert Parker 91 UVA: 100% Merlot ÁLCOOL: 14,5% HARMONIZAÇÃO: Carnes vermelhas, carnes suínas, de cordeiro e de pato, queijos duros PAÍS: França ESTILO: Tinto TEMPERATURA DE SERVIÇO: 15/18ºC Região: Saint Emilion, Bordeaux Amadurecimento: Barricas de carvalho francês por 12 a 18 meses, sendo 60% em barricas novas ASPECTO: Cor púrpura profundaundefined