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Vinho L'extravagant De Doisy-daëne Sauternes (bco) BordeauxL'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes Apresenta aroma de frutas caramelizadas, mel, tostado, especiarias e notas delicadas de verniz. Em boca é doce, porém a acidez pronunciada lhe confere um equilíbrio único.AMADURECIMENTO A fermentação alcoólica ocorre em barricas de carvalho onde permanece em amadurecimento por 18 meses. Os vinhos em barris estagiam em ambiente climatizado. Mis en bouteille au château (engarrafamento na propriedade).HARMONIZAÇÃO Harmoniza com foie gras, crème brûlée, queijo roquefort e tortas de frutas secas.