Detalhes do Produto

Café produzido no Sul de Minas, em que todos os processos essenciais da colheita ao consumo preservam as propriedades necessárias para um café delicioso e de padrão de qualidade Bialetti.



A origem do Café Bialetti NAPOLI vem da Espécie Coffea Arábica de linhagens, Mundo Novo, Acaia, Catuai Amarelo, Catuai Vermelho, Bourbon, Icatú e Obatã. A colheita é feita de forma manual e seletiva. A secagem é feita ao sol em terreiros, seguindo métodos ideais para uma secagem uniforme do café. Após a secagem é feito o beneficiamento, armazenamento e torra. Tudo isso é feito dentro da própria fazenda, o que assegura a pureza de um café verdadeiramente rastreado e de alta qualidade. Estes procedimentos preservam as suas características originais conservando assim o delicioso sabor do café